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产地食材 | 尚锋核桃:一位农业技术人员的梦想
黄龙核桃在中国有2000多年的栽倍历史,被称为“木本油料’、“铁杆庄稼”,是山区林业生产重要的经济树种。黄龙核桃种子种质纯正,果型饱满,个大皮薄、仁饱色浅、脆甜可口,香味浓郁,在市场上极具竞争力。
黄龙核桃国内产量上百万公斤的县有22个,延安市黄龙县就是其中之一。黄龙县现有黄龙核桃1 7.6万亩,年产量达到2000万吨,产值已突破500万元。
推动黄龙核桃品种国际驰名的背后,是科技人员多年的付出和努力,高尚峰就是其中一名代表人物。
高尚峰,1963年4月出生于陕西省黄龙县柏峪村一户农家小院,虽然生于贫穷的家庭,却是个靠技术带领农民致富的农村科技人。
由于兄弟姊妹多,母亲体弱多病,高尚峰的童年是在饥一顿饱一顿,一件衣服几人穿的环境下度过的。贫穷的生活让他肯于动脑,敢于担当,做事认真负责。初中时,家里缺钱,父亲决定让两个妹妹停学,他深深知道知识对农村孩子的意义,去央求母亲不要让妹妹停学,他会帮助家里。从此,一到山上有能采摘的药材,他会利用一切时间,带上弟妹去采收,一步步带着弟弟妹妹都完成了学业。
高尚峰也是个孝顺的科技人,1983年林校毕业后他被分配到了白马滩林场,工作不久,母亲因常年劳累病倒了。为了不影响兄弟姐妹的生活和学习,他把母亲接到单位,一边医治一边照顾。母亲得的是坐骨神经痛,不能走路,生活不能自理,他就端水喂饭,抱着去厕所把屎把尿,四处求医问药,经过一年的精心治疗和护理,不但治好了坐骨神经痛还彻底治愈了折磨母亲多年的偏头痛。
针对黄龙地区的环境特点,1992年县上任命他负责本地核桃的深度开发,他开始潜心研究,大量查阅资料,到处参观调查,积极推行核桃标准化建园建设。黄龙核桃发展的初期,公司没有经费,他以自己的名誉贷款5000块钱,采购农用车等机械,亲自进行核桃建园,没有房子、锅碗,蹲在地上一碗泡面就是一天的伙食,从那时起他就落下了胃痛的毛病。
为引进优质苗木,改造老旧低产园,攻克核桃嫁接难题,他跑遍了国内的核桃产地,经过多地引进、多次实验、对比、筛选,最后选定香玲、陕核五号等适合黄龙生长的品种。他时刻惦记着家乡的核桃,调到省林业厅后,他每次回来,只要有空,他都会到当地的核桃园,了解树木生长情况,与果农探讨新的作务技术;他是个对种菜养果树很痴迷的人,每年都要在老家地里种各种蔬菜,回到家就换上衣服伺弄,给西红柿打岔、绑架子、除草、浇水,给果树剪枝、蔬花等,到了采收期,他会把各种蔬菜水果送给亲朋好友,让大家品尝。
多年以来,为了让全家人都能靠技术脱贫,高尚峰以自助果园的形式,为全家打造了一个130亩的“家庭果园”,让全家人靠劳动共享成功,生活都有着落,里面栽植了核桃、苹果、杏树、梨树、葡萄多种果树,他说:“这个园子是大家的,利益大家共享,多劳多得。园子尽量少打农药,不施化肥,多施有机肥,果实主要是自给自足,大家一定要多参与劳动,爱这个园子!并且要通过自己的亲身实践,把更好的生产方式推广到全县,使黄龙核桃无愧于地理标志产品这个称号,让核桃真正成为农民手里的金蛋蛋”。
文章来源:《农业与技术》 网址: http://www.nyyjszzs.cn/zonghexinwen/2020/1021/1077.html