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南宋统治时的地区，只是偏安于我国南方一隅，在这半壁江山中，农业的发展迅猛，反而实现了“苏常熟，天下足”的现象，那么，南宋是如何这一盛况的呢？

北宋灭亡时，由于宋金战争的影响，许多北方的人民为了躲避金兵的掳掠，纷纷扶老携幼，逃到江南，使得没有经受战火燃烧的南方地区户口人数骤然增加。

在这大量南迁的人口中，除了一部分士族外，大多数都是从事各种生产的劳动人民，使南方的劳动力大大增加。

北宋时，南方的许多地方还没有开发出来，这些来自北方的劳动力到来，对南方农业生产的发展起到了重要的促进作用。

据《宋史·食货志》记载：“南渡后，水田之利富于中原，故水利大兴。”南宋前期，经过几十年的辛勤劳动，不仅修复了战争中遭受破坏的大量耕田，还兴建了许多的水利设施。

据宋孝宗淳熙七年（1180年）统计，江东共修陂塘沟堰22400余所，淮东修治1700余所，浙西修治2100余所。一些阻塞的河道也得到疏通。

水利设施的大量兴修，不仅增加了灌溉面积，减少了水旱灾害对农业生产的威胁，还使南方的耕地面积，尤其是水稻田的面积，大为扩大。

在兴修水利的过程中，许多水草丛生的荒泽被垦辟成田地。仅湖州一境，因修筑堤岸，十万亩草荡变为新的可耕之田。

两浙地区还把许多旱地改造成水田。海堤的修筑，则使淮东、两浙、福建等路出现大量的海退泥田。福建沿海人民还自发围垦了许多海滩。浙江温州的广大海滨，更是无不耕之地。这些新垦辟的农田，有许多的水稻田。

水稻田面积扩大最为突出的，是圩[wéi]田的耕垦比北宋时期更加普遍、更加大规模的出现。

圩田，指的是有土堤包围能防止外边的水侵入的稻田。南宋对圩田的整修极为重视，不仅下令凡有官圩田的州县，通判和县令都带兼管圩田的官衔，命令各州县把缺坏的圩岸疾速修复，还委派大量拥有私人圩田的地主为圩长，让他们在每年秋后集中人手增修圩岸。

南宋诗人杨万里，专门写有《圩丁词》十首，描绘了当时江南水乡人民广泛兴修圩田的动人情景：

《圩丁词》 其一

圩田元是一平湖，凭仗儿郎筑作圩。

万雉长城倩谁守，两堤杨柳当防夫。

《圩丁词》 其六

年年圩长集圩丁，不要招呼自要行。

万杵一鸣千畚土，大呼高唱总齐声。

《圩丁词》 其七

儿郎辛苦莫呼天，一岁修圩一岁眠。

六七月头无滴雨，试登高处望圩田。

像这样壮观的场面，在江淮水乡随处可见。经过这样大规模修筑的圩岸，围湖造田，使水稻田的面积大大增加，给南宋的农业生产带来了产量方面的激增。仅广德湖的圩田700多倾，每年收的稻谷就不下数十万斛。

在南宋时期，南方耕地面积的扩大，还表现在有更多的荒山被垦辟成梯田。据现存的南宋地方志《四明志》说，浙东奉化县的农民把荒山都累石堑土，建成梯田。江西袁州的山坡更是禾田层层而上，直至山顶。

杨万里经过江南东路的信州永丰县（今江西广丰）时，看到这里每个山岭都开辟成梯田，直至山顶，赋诗：

《过石磨岭，岭皆创为田，直至其顶》

翠带千环束翠峦，青梯万级搭青天。

长淮见说田生棘，此地都将岭作田。

南宋时，不仅耕地面积扩大，农业耕作技术也有所提高。当时江南的水田地区，还出现了一种名为“靠田”的田间管理办法：

当秧苗长得壮茂时，把水放干，让阳光暴晒，促使稻根深扎，然后再放水入田。稻苗经过“靠田”后，能迅速生长，即使遇到旱灾，也可以抱着成熟。

经过“靠田”的水稻，上田亩产谷可达五六石。这种科学的田间管理办法，直到近代还有许多地区的稻农所采用。

南宋半壁江山的农业生产，经过这许多方面的改变，农业收成获得大量的提高，发展最为突出的地区，是以太湖为中心的江浙地区。

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