采用菜禽轮作模式种植的蔬菜长势旺盛。

为对标国内一流城市建设，近年来，市农业农村综合服务中心不断强化农业科技支撑，大力开展特色农业技术推广，推动循环农业发展。如今，一种全新的循环农业模式正被积极示范推广——菜禽轮作。

蔬菜收割后，家禽上阵，对尾菜叶、尾菜头进行“清场”，家禽产生的粪便经过田间堆沤后，土壤得到改良，利于轮种蔬菜。如此一来，做到了绿色生态、农药减量，推动我市循环农业发展打开新模式。

菜禽轮作既防虫害又改良土壤

日前，记者在惠东县多祝镇澳下村的原艺科技有限公司种养基地看到，一个个带有防虫网的大棚内，各种绿油油的蔬菜长势旺盛。蔬菜中夹杂着不少杂草，工人们手工清除出来的杂草装满了箩筐。

“我们种植的蔬菜以叶菜为主，主要是菜心、小白菜、上海青等。”该基地技术员苟伟告诉记者，这些叶菜一年四季都可以种植，种植过程不使用除草剂及高毒农药，种出的安全优质蔬菜主要定点供应学校、饭店及工厂。

据介绍，该基地于去年初开始建设，当年8月起陆续产出。“种菜的过程会有很多尾菜叶、尾菜头，当时我们就想，怎样才能把叶菜残余变成资源。”苟伟说，在市农业农村综合服务中心的指导协助下，基地开始向菜禽轮作发力。

蔬菜种植1至1个半月收割，紧接着三黄鸡、麻鸡进场，此时，鸡以尾菜叶、尾菜头为食，充分做到了废物利用。与此同时，鸡又能吃掉地里的杂草、虫子，鸡跑动还能松土。而喂鸡的饲料，则混合了玉米、豆粕、麦麸、米糠，还加入了原生微生物菌，起到调节适口性、利于消化吸收、调节肠胃菌群平衡的作用。

走在基地里，在带有遮光网的塑料大棚内，记者看到一只只鸡精神抖擞，毛发亮泽。这里产生的鸡粪，同样有着大用处。鸡经过150天的生长期，大棚内产生的鸡粪进行堆沤，通过浇水、浸泡大约1个月，在高温天气下自然腐熟，冬天则通过扣膜腐熟，杀死其中的病虫卵，实现发酵及养分分解。“通过这种方式，既防虫害又改良土壤，一年下来，可以循环进行菜禽轮作3～4次，出产的农产品更有质量保证。”苟伟介绍说。

继续加大特色农业技术示范推广力度

“我们提倡并鼓励生态循环农业。菜禽轮作这种新型的农业模式，对于土地资源利用、农业设施利用、化肥减量增效、绿色农产品提质、生态环境维护等方面都有积极的作用。”市农业农村综合服务中心农作部部长祝升直说道。

祝升直告诉记者，从前，农户都是以蔬菜轮作为主，菜地收割后，尾菜叶、尾菜头留在地里，腐烂后容易产生病菌，影响轮作。而采用菜禽轮作技术后，能实现废物循环利用，配合使用生物农药、施用有机肥，能够实现农药减量增效。“这种生态环保的技术和模式，值得农民借鉴。”目前，市农业农村综合服务中心正大力推进菜禽轮作特色农业技术示范推广工作，以点带面带动当地农户，力求实现农业绿色生态发展。

值得一提的是，近年来，市农业农村综合服务中心在我市大力开展特色农业技术推广，在蔬菜种植中，开展东北旱黄瓜、樱桃小萝卜、油豆角等北菜南种技术试验推广。在中药材产业中，科学合理运用套种、间种模式。例如在牛樟树下种植黄精，在肉桂下种岗梅，利用灌木林种植草木或灌木类中草药的形式，充分利用土地，营造适合中草药生长的林带环境。接下来，该中心将继续加大高效、生态、安全的特色农业技术示范推广力度，助力我市打造粤港澳大湾区绿色农产品生产供应基地。

文/图 惠州日报记者陈春惠 通讯员涂杨桃